רוזה המיוצר מענבי מרלו וקברנה פרנק אשר נבצרו ידנית  עם עלות השחר, מחלקה מיוחדת בכרם בן זמרה, בגובה 870 מטר מעל פני הים, טרם הבשלה מלאה.

היין תסס והתפתח במשך 6 חודשים בחביות בנפח 2000 ליטר. יין רענן ופרחוני עם חמיצות נעימה לצד מתיקות מעודנת, ארומה עשירה ועגולה של יסמין ואשכוליות אדומה.

היין מאוזן ובעל סיומת ארוכה ונעימה. קל ונעים לשתיה ומתאים לארוחות קלות בימי הקיץ החמים. יש להגיש צונן במיוחד. 12% אלכוהול. מס יצרן 4/1564.

מכיל ביסולפיט לפי תקן. ערך קלורי ל-100 מ"ל – 80 קלוריות

כשר למהדרין לפסח ולכל ימות השנה, הרב שמעון ועקנין, רבנות מבואות חרמון, באישור הרבנות הראשית לישראל.